La cuisine de Titia

28 février 2008

Sablés bretons

Mon mari et ma fille aiment peu les gâteaux en général mais ils adorent les gâteaux secs, je suis donc partie à la recherche d'une recette avec laquelle je pourrais utiliser les emportes pièces que j'avais acheté pour que ma puce s'amuse, et j'ai trouvé...

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Tags: sablé, sablé breton

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26 février 2008

Crèmes renversées au caramel

Ce week-end, après avoir fait le semaine dernière les délicieux petits pots au chocolat, j'ai décidé de me lancer dans les crèmes renversées, et je suis assez fière du résultat : J'ai pris la recette sur le blog "Gloubiblog" , très simple à réaliser,...

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Tags: crème brulée salée, caramel, crème renversée, oeuf

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24 février 2008

Terrine courgette chevre

Trouvée encore une fois sur le fameux site de Marie Pierre, cette recette très fraiche fut très appréciée avec une petite sauce aux tomates un peu relevée... Boudin de chèvre 1 fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre Mélanger...

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Tags: courgette, terrine, chèvre

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23 février 2008

Assiette apéritive

Pour le réveillon du nouvel an, j'ai décidé de ne faire qu'une assiette de petites choses apéritives, et de ne pas tout faire moi-même car ma petite puce née en novembre ne faisait pas encore ses nuits, je l'allaitais encore et j'étais trop naze...Sur...

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Tags: mise en bouche, verrine, apéritif, poire, foie gras, tartare noix de saint jacques

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21 février 2008

Ma paella

Alors voici ma recette de paella, un de mes classique, super simple à préparer, je ne pense pas que ce soit la vraie recette (s'il en existe une) en tous cas, celle ci a eu et a toujours beaucoup de succès... Pour 6 personnesIngrédients : 300G de calamars,...

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Tags: poulet, langoustine, gambas, poivron farci, riz, calamar, chorizo, paella, safran

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20 février 2008

Une petite "recette" toute bête

Je suis trop contente : Marie Pierre a fait les premiers commentaires sur mon blog, j'ai l'impression d'entrer dans un nouveau monde, un petit monde de la cuisine sur internet que je ne faisais que regarder jusqu'à présent...Pour ma part j'ai souvent...

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18 février 2008

Petites crèmes au chocolat

Vues sur le site de Pascale, je me suis décidée à les faire et sans regret car elles sont ("étaient", devrais-je dire) très bonnes. Bref je vous remet la recette : Petits pots de crème au chocolat Ingrédients pour 8 pots 80 cl de lait20 cl de crème fraîche200...

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Tags: chocolat, crème brulée salée, pot de crème au chocolat

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18 février 2008

Tajine de poisson

Recette prise sur le blog A mes nuits blanches Moi je l'ai faite sans coriandre car le jour ou j'ai décidé de faire cette recette il n'y en avait plus dans les magasins alentours (maintenant j'en de la congelée, comme ça je ne suis plus prise au dépourvu...

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Tags: gambas, coriandre, tajine, poisson, crevettes, citron, épices

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18 février 2008

Lancement de mon blog

Aller je me lance, ça fait un moment que j'hésite mais les blogs sont source d'inspiration alors j'ai eu envie d'en faire profiter d'autres ! Certaines recettes ont des photos de mauvaise qualité et la présentation n'est pas toujours top (meme souvent...

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