750 grammes
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La cuisine de Titia

La cuisine de Titia
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27 avril 2008

Fricassée de lapin aux fruits secs, façon tajine

Fricassée de lapin aux fruits secs, façon tajine
Voilà une jolie recette du magazine Cuisine magazine.Original et délicieux. Préparation 10 minCuisson 30 min Ingrédients pour 6 personnes :6 cuisses d elapin24 pruneaux24 dattes24 abricots moelleux24 petits oignon blancscannellethymlaurier1 gousse d'ail1...
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24 avril 2008

Taguée

Etant donné que mon blog est tout récent, j'ai eu mes premier tags ce mois ci !Merci à celles qui m'ont taguée, même si j'avoue que je ne suis pas une fan de ces jeux là, ça permet de se connaitre un peu plus...Les blog en cause sont : Les p'tites choses...
20 avril 2008

Panna Cotta à la vanille et tartare de fraises

Panna Cotta à la vanille et tartare de fraises
Ça y est je me suis lancée dans les panna Cotta, je sais pas pourquoi je n'osais pas c'est si simple !!! J'ai pris la base d'une pro que vous trouverez ici en changeant quelques petites choses... Voici la recette originale avec mes modifications. Ingrédients...
16 avril 2008

Petits gateaux aux deux chocolats

Petits gateaux aux deux chocolats
Ces petits gâteaux sont super bons, la première fois que je les ais fait c'était pour mon anniversaire au boulot, et quel succès !! Tout le monde voulait la recette !Ils sont rapides à faire et en plus le fait de mettre un carré de chocolat plait beaucoup...
14 avril 2008

Timbales de crabe à la bisque de homard

Timbales de crabe à la bisque de homard
Voilà, une recette qu'on a beaucoup aimé, c'est fin malgré le fait de ne pas avoir mis de crabe "frais", le gout du flan est très bon, et la petites sauce à coté avec le mélange câpre, poivron persil est très originale, bref ça se marie très bien. Ma...
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12 avril 2008

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes
Mes photos ne sont peut-être pas très réussies, mais le risotto était délicieux, très parfumé, et s'est parfaitement marié avec un poulet rôti. C'est une recette vue dans l'émission Un diner Presque parfait. Ingrédients (pour 5 personnes) : 1,5 l de bouillon...
8 avril 2008

Congolais

Congolais
Petites gourmandises que j'avais repéré depuis déjà pas mal de temps sur le site de Trinidad, recette de Christophe Felder, je me suis décidée à les faire avec ma fille. Résultat, prêts en 15 minutes, faciles à faire, tendres et délicieux (quand on aime...
6 avril 2008

Tartelettes au chocolat et aux cookies

Tartelettes au chocolat et aux cookies
Une recette excellente, trouvée dans le livre de Julie Andrieu, "Julie cuisine à l'avance" (Toutes les recettes que j'ai essayé dans ce livre se sont avérées très bonnes, je vous en conseille donc l'achat !). C'est la deuxième fois que je la fait et c'est...
4 avril 2008

Filets mignons de porc aux kiwis

Filets mignons de porc aux kiwis
Une recette originale, où les invités se demandent ce que sont ces petits grains noirs... et en plus c'est très bon. Le gout du kiwi est doux et légèrement acide, et la sauce est très onctueuse ! A tester ! Préparation 15 minCuisson : 45 min Ingrédients...
1 avril 2008

Cookies aux M&M's

Cookies aux M&M's
Petites gourmandises dont la recette a été trouvée sur le site de Marmiton... Chez moi ils adorent ! Préparation : 15 minCuisson : 10 min Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) : - 250 g de farine - 80 g de cassonade - 1 sachet de levure - 1 sachet...
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