13 octobre 2010

Salade automnale de roquette et mâche, aux champignons, pommes, éclats de noisettes et Comté

Une petite salade avec des saveurs qui se marient parfaitement bien, du croquant, du doux, une vinaigrette très parfumée miam ! Préparation 10 minutesCuisson 0 minutes Ingrédients pour 4 personnes :100 g de roquette100g de mâche4 champignons1 pomme Royal Gala40 g de comténoisettes rouges allongées (pour ma part elle viennent de chez mes parents) Vinaigrette :2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique4 cuillères à soupe d'huile de noisette1 cuillère à café bombée de moutarde à l'ancienne Recette : Disposer dans vos assiettes les... [Lire la suite]