17 juin 2008

Tartelette Chèvre et Tomates

Voici la recette du chef :Ingrédients :Pour 2 Tartelettesla pâte à pain :100 g d'eau200g farine1 c.à c sel10g de levure fraîche (5% du poids)1 c. à s. d'herbes de provencehuile d'olivela garniture :2 tomates200g chèvrecâpresolivesRecette :Préparer d'abord la pâte à pain. Mélanger le sel et la farine, puis  ajouter les herbes et la c. à s d'huile.Dans un bol préparer le mélange eau + levure.Mettre le mélange eau levure dans le mélange farine, Pétrir du bout des doigts en faisant une sorte de crochets avec les doigts.Quand le... [Lire la suite]
Posté par laetitia 1 à 21:19 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : ,