15 septembre 2010

Râble de lapin rôti façon méditerranéenne, jus aux olives et sarriette

Une recette un peu longue à préparer mais quel délice !!! J'ai trouvé la recette sur le site France Chef, c'est une recette du chef Nicolas Frion, vous pouvez aller voir la vidéo pour vous aider dans la préparation  Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 râbles de lapins - 100 g de tomates confites - 50 g de noix - 100 g d’olives vertes dénoyautées - 50 g de beurre - 25 cl de fond de veau - 1/4 de botte de sarriette - Huile d’olives - ... [Lire la suite]

16 juin 2010

Cake au Roquefort, poires et noix

Cette semaine, j'ai eu le plaisir de réaliser une partie du buffet d'une de mes collègues, Vanessa, pour fêter son mariage.Voici une des recettes que j'ai fait à cette occasion,elle est facile à réaliser, le gout du roquefort est bien présent, mais les poires adoucissent le tout. Ce cake est moelleux et croquant grâce aux noix.La suite du buffet à suivre prochainement ;o)Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 45 minutesIngrédients pour un cake :- 2 petites poires- 50 g de cerneaux de noix- 150 g de roquefort- 50 g de... [Lire la suite]
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29 octobre 2008

Muffins poires, cannelle et noix en crumble d'épices

Suite à l'invitation de Cuisine Plurielle à participer au Muffins Monday 11, j'ai décidé de relever le défi. Un recette aux couleurs et saveurs de l'automne, voilà qui est chose faite !!! Encore une recette de muffins, mais laissez vous tenter, mes proches les ont tout simplement adoré ! Pour 12 mini muffins: Pour les Muffins :250 g farine 100g sucre 40 g cassonade 1 sachet de levure ½ cuil. à café de bicarbonate ½ cuil. à café de cannelle 2 œufs 15 cl de lait 80g beurre fondu 2 poires 1 cuil. à café de miel ... [Lire la suite]
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14 mai 2008

Moelleux à la cardamome et aux noix

Chez moi j'ai une petite boite avec des cardamomes, je ne sais plus exactement pour quoi je les avait acheté mais elle est presque pleine et depuis plus de recettes avec de la cardamome, et l'autre jour, sur le blog de Mamina, j'ai trouvé une recette fort sympathique et légère, avec une saveur très originale !Je ne mets qu'une photo car les autres sont plutôt ratées, et jaunes, car prises le soir, celle ci je l'ai un peu retouchée mais ça ne donne pas les couleurs réelles...Je vous remet sa recette que j'ai suivi à la lettre... [Lire la suite]
Posté par laetitia 1 à 08:45 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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