12 décembre 2010

Lotte et Saint-Jacques aux morilles

Voici une recette trouvée sur le dernier hors série de Cuisine Actuelle, et que vous pouvez également retrouver chez Péché de gourmandises.Recette savoureuse, fine et légère, un plat de fête à coup sûr si on aime le poisson et les champignons  et en plus c'est super joli dans l'assiette !J'ai servi ce poisson avec une simple timbale de riz blanc car c'était un plat complet pour nous, mais vous pouvez la servir ainsi pour en entrée également. Préparation : 30 mnAttente : 1 hCuisson : 25 mn Ingrédients pour 6 personnes : ... [Lire la suite]

17 mars 2008

Terrine de poissons et St Jacques

Après la grippe, c'est internet qui déconne, on est super content d'avoir changé d'opérateur !!! Bref, je profite que ça fonctionne pour vous mettre une jolie  et bonne recette. Je me suis largement inspirée de la recette du magazine Maxi Cuisine La prochaine fois je mettrais moins d'échalotes qui étaient un peu trop présentes à mon gout.Voici la recette : Pour 6 à 8 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 1 h Réfrigération 12h   Ingrédients : 8 noix de St Jacques de belles tailles 250 g de... [Lire la suite]
Posté par laetitia 1 à 20:54 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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18 février 2008

Tajine de poisson

Recette prise sur le blog A mes nuits blanches Moi je l'ai faite sans coriandre car le jour ou j'ai décidé de faire cette recette il n'y en avait plus dans les magasins alentours (maintenant j'en de la congelée, comme ça je ne suis plus prise au dépourvu !) et c'était très bon quand même... Avec la recette c'est mieux : Ingrédients : 5 filets de poisson (perche du Nil) 500 g de crevettes 1 kg de pommes de terre 1 oignon 1 citron Persil Marinade: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère... [Lire la suite]
Posté par laetitia 1 à 23:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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