09 mai 2009

Mises en bouche

Petit apéritif réalisé pour l'anniversaire de mon chéri, fait par lui même, car il a voulu relever le défi de faire son repas d'anniversaire, et le pari fut réussi ! Donc voilà le contenu de l'assiette : Cuillère de poire et magret séché Ingrédients : 1 petite boite de poires au siroptranches de magrets séché (ou fumé)ciboulette pour la déco Recette : Mixer les poires sans leur sirop, déposer une cuillère à café et disposer le tranche de magret sur le dessus avec le brin de ciboulette. Verrine... [Lire la suite]
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21 mai 2008

Verrine sucrée aux pommes et crème de yaourt...

qui a dit que c'était compliqué de faire la cuisine ???!!! Voici un dessert ultra simple qui présenté en verrine fait tout son effet et en plus, c'est onctueux, doux, sucré et croustillant ! Préparation : 5 minCuisson : aucune Ingrédients pour une personne100 g de crème de yaourt nature (pour ma part ce fut Perle de lait)100 g de compote de pomme (ou un mélange pomme poire, une compote de pomme avec des morceaux...)un peu de muesli de votre choix Disposer chaque ingrédient dans la verrine, ta tadam !!! et voilà c'est... [Lire la suite]
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28 avril 2008

Verrines Courgette et Carotte

Ce week end, c'était l'anniversaire de mon chéri, je me suis amusé à concevoir un menu qui a remporté un vif succès !Alors je vais vous délivrer les recettes au fil de la semaine (sauf le plat car je n'ais pas pensé à prendre de photo et il n'y avait plus rien dans les plats pour faire des photos après coup !).On a donc commencé par un apéritif simple, coté alcool rien de spécial, vu qu'il faisait beau, les mecs sont resté dehors à boire du petit jaune...Donc premier petit "amuse-bouche" : des verrines à la crème de... [Lire la suite]
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23 février 2008

Assiette apéritive

Pour le réveillon du nouvel an, j'ai décidé de ne faire qu'une assiette de petites choses apéritives,  et de ne pas tout faire moi-même car ma petite puce née en novembre ne faisait pas encore ses nuits, je l'allaitais encore et j'étais trop naze...Sur le coup j'ai eu l'impression de ne pas en mettre assez mais avec tous les repas copieux qu'on avait fait et celui qu'on allait faire, c'était parfait ! Alors il y avait :   - des gressins entouré d'une demi tranche de jambon de parme   - des petites... [Lire la suite]
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